Hülsenfrüchte

Schwarzaugenbohnen stammen ursprünglich aus Indien und sind cremeweiß mit schwarzen Flecken oder "Augen", die die Stelle markieren, an der sie einst an den Schoten befestigt waren. Schwarze Erbsen werden in der Regel gekocht, um sie in Rezepten oder als eigenständige Beilage zu verwenden. Sie werden in der amerikanischen und afrikanischen Küche häufig verwendet und sind eine wesentliche Zutat in traditionellen Gerichten.  

Die Kichererbsenhälften sind schmackhaft und gelten als sehr gesund, da sie einen hohen Ballaststoff- und wichtigen Eiweißgehalt haben. In Indien und Pakistan werden Kichererbsenhälften oft in Eintöpfen oder Suppen verwendet und meist ohne Fleisch zubereitet. Sie sind eine gute Alternative zu Kartoffeln, Reis oder Brot.  

Schwarze Kichererbsen sind eine pflanzliche Proteinquelle! Die kleinen Hülsenfrüchte entwickeln sich zu Nährstoffbomben, die indischen Gerichten ihr nussiges Aroma verleihen. Schwarze Kichererbsen sind aufgrund ihrer Schale besonders nahrhaft. Sie schmecken leicht cremig und halten dank ihres hohen Ballaststoffgehalts länger satt. Sie sollten vor dem Kochen mindestens 5 Stunden oder über Nacht in Wasser eingeweicht werden. 

Moong dal ist eine Bohne von der Größe eines 1/4-Zolls. Sie sind senfgelbe Bohnen sind als gelbe Moong dal bekannt. Sie hat einen süßen Geschmack, eine weiche Konsistenz und ist leicht verdaulich. Sie kann für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, von einfachen Dal- und Currygerichten bis hin zu Snacks, die einen hohen Anteil an Ballaststoffen und wichtigen Proteinen enthalten und die beste Quelle für pflanzliches Eiweiß darstellen. Nutritional profile of Yellow mung beans TRS ine Tasse gekochte Mungobohnen enthält die folgenden Nährstoffe: Kalorien: 212 Fett: 0,8 Gramm Eiweiß: 14,2 Gramm Kohlenhydrate: 38,7 Gramm Ballaststoffe: 15,4 g Schnelles Rezept  Gebratener Moong Dal - herzhafter Snack aus der Dose (sehr köstlicher, in Indien berühmter Abendimbiss) Gelben Moong Dal eine Stunde lang in Wasser einweichen, abgießen und mit einem Baumwolltuch bedeckt etwa 15 Minuten lang trocknen oder bis kein Wasser mehr vorhanden ist. In einem großen Sieb frittieren, bis es knusprig, aber nicht braun wird. Überschüssiges Öl mit einem Papiertuch abtupfen. Salz und sehr wenig Chat Masala gleichmäßig darüber streuen und gut durchschwenken. In einem Glas aufbewahren und essen, wenn der Hunger kommt. 🙂 🙂 🙂 🙂 Leckerer und gesunder Snack, passt perfekt zum Abendgetränk 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂  

Rote Kidneybohnen sind wissenschaftlich als Phaseolus vulgaris bekannt und sind eine aus Indien stammende Bohnenart. Benannt nach ihrer Ähnlichkeit in Farbe und Form mit Nieren, werden rote Kidneybohnen rund um den Globus gegessen und genossen. Sie haben einen erstaunlichen Geschmack, wenn sie gut gekocht werden.

Rote Linsen sind im Rohzustand rosa, goldfarben oder sogar gelb, wenn sie mit Kurkuma zubereitet werden. Rote Linsen gelten als besonders gesund, weil sie auf natürliche Weise zum Wachstum der roten Blutkörperchen beitragen. Sie können bei verschiedenen Gesundheitsproblemen wie Verstopfung, Verdauungsstörungen und Magenentzündungen helfen. Linsen haben den dritthöchsten Proteingehalt aller pflanzlichen Lebensmittel und sind ideal für Vegetarier oder Veganer. Sie müssen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden, da sie ein weiches Dal sind und schnell kochen. Vorteile des Produkts Beugt Fettleibigkeit vor Fördert die kardiovaskuläre Gesundheit Hält das Herz gesund Gut für Diabetiker Gut für Haut und Augen