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Amla, wissenschaftlich bekannt als Phyllanthus Emblica, ist eine aus Indien stammende Stachelbeere. Sie ist eine sehr wichtige Heilpflanze in der indischen Ayurveda-Medizin und für ihre allgemeinen gesundheitlichen Vorteile bekannt. Sie ist sehr reich an Vitamin C und wird aus Indien importiert. Geschmacksprofil: Amla hat einen leicht bitteren und sauren Geschmack und das ist der Grund, warum viele Menschen davon absehen, sie zu konsumieren, wir empfehlen nicht, sie roh zu essen.Wie man sie isst: Wir empfehlen, sie nach dem Kochen als Beilage zu essen, zum Beispiel amla ka murabba (indisches Gericht).Verwendung:  Kann in Beilagen verwendet werdenKann für die Zubereitung von hausgemachten süßen Beerenkonfitüren verwendet werdenKann eingelegt werden Kann gepresst werden, um frischen Saft zu gewinnen, der allerdings bitter schmecken kann

Arvi ist wissenschaftlich als Colocasia Esculenta bekannt, ist ein Wurzelgemüse und wird aus Indien importiert. Rezept zum Kochen: Instant-Topf Arvi Schritte zur Zubereitung:  Spülen Sie die geschälten Tarowurzeln ab und legen Sie sie zum Trocknen auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller. So sind sie weniger glitschig und können sicher geschnitten werden. Drücken Sie die Sauté-Taste, geben Sie das Öl hinzu und lassen Sie es eine Minute lang warm werden. Die Zwiebel und das Lorbeerblatt hinzufügen und unter Rühren braten, bis die Zwiebel anfängt, braun zu werden (6-7 Minuten).  Knoblauch, Ingwer, Gewürze und Tarowurzel hinzugeben und umrühren, dann das Wasser hinzufügen und gut umrühren.  Den Deckel aufsetzen, das Druckventil schließen und 5 Minuten lang bei hohem Druck kochen.  Natürlich den Druck ablassen.  Das Lorbeerblatt wegwerfen, mit gehacktem Koriander garnieren und servieren.

Die Eschenbanane ist wissenschaftlich bekannt als Musa spp. Sie werden auch Kochbananen genannt. Im Gegensatz zu einer normalen Banane werden Aschebananen nicht roh gegessen, sondern erst nach dem Kochen. Diese Bananen sind in Südostasien beheimatet. Wir importieren sie aus Uganda und Kenia, je nach Saison. Kochrezept: Gebratenes Asche-Bananen-Curry Zutaten:  1 Pfund Asch-Bananen (Alu Kehel)1/2 Teelöffel Kurkumapulver Salz Öl zum Frittieren 1 Teelöffel Currypulver1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver 2 rote Zwiebeln, gehackt2 grüne Chilischoten, gehackt1/4 Teelöffel Bockshornkleesamen (uluhal)Curryblätter, Rampe1 Esslöffel Essig1 Tasse KokosnussmilchSalz zum Abschmecken Schritte zur Zubereitung: Schneiden Sie die Kochbananen in 1? fingerdicke Stücke. Mit Salz und einer Prise Kurkuma vermischen. Frittieren, bis sie goldbraun sind. Eine Pfanne mit 1 Teelöffel Öl erhitzen. Zwiebel, Curryblätter, Bockshornklee, Rama und grüne Chilischoten anbraten, bis sie duften.Dann die restlichen Zutaten, außer den gebratenen Kochbananen, hinzugeben. Wenn die Mischung aufkocht, die Kochbananen hinzufügen.Mit Salz abschmecken. Ein paar Minuten kochen lassen.

Die Atemoya ist wissenschaftlich als Annona atemoya bekannt. Sie ist eine köstliche Kreuzung aus zwei Früchten, nämlich dem Zuckerapfel und der Cherimoya. Die herzförmige Frucht hat eine Größe von 8 bis 12 cm. Die Frucht wird oft zu Desserts hinzugefügt und auch zur Herstellung von Speiseeis verwendet. Die Kerne der Frucht sind nicht essbar. Die Atemoya hat viele gesundheitliche Vorteile: Sie hilft bei der Gewichtsabnahme, senkt den Blutdruck und steigert die Energie des Körpers.

Die Avocado, wissenschaftlich bekannt als Persea Americana, ist eine tropische Frucht, die ursprünglich aus Amerika stammt. Diese Früchte mit medizinischen Eigenschaften sehen aus wie eine große Beere, die einen großen Samen enthält, der nicht essbar ist. Sie ist eines der beliebtesten Superfoods und kann vielseitig verwendet werden. Sie enthalten viel Vitamin C, Vitamin K, Kalium und Vitamin E. Sie sind reich an gesunden Fettsäuren. Trotz ihres hohen Kaloriengehalts sind Avocados gesund, denn der Großteil der Frucht besteht aus ungesättigten Fettsäuren, die als "gut" bezeichnet werden können und sie zu einem gesunden Superfood machen. Diese helfen bei der Fettverbrennung und damit u.a. beim Abnehmen. Die Frucht enthält sogenannte unverdauliche Ballaststoffe, die das Sättigungsgefühl fördern und die Verdauung anregen. Vorteile des Produkts: Eine 80g Portion Avocado enthält: 152Kcal/627KJ 5g Eiweiß 6g Fett 5g Kohlenhydrate 6g Ballaststoffe 360mg Kalium 56 mg Vitamin E Rückgabe-/Erstattung ~ Aufgrund der Verderblichkeit werden Rückgaben von frischem Obst und Gemüse NICHT akzeptiert. In dem unglücklichen Fall, dass das Obst/Gemüse in einem inakzeptablen Zustand ankommt, senden Sie bitte innerhalb von 24 Stunden nach Erhalt des Obsts/Gemüses eine E-Mail an reklamation@jjgt.de mit KLAREN Fotos des Produkts, auf denen die Probleme deutlich zusehen sind. Wenn der Karton beschädigt und/oder verspätet ankommt, reichen Sie bitte eine Reklamation bei DPD ein und kontaktieren Sie uns ebenfalls unter info@jjgt.de.

Erbsen mit schwarzen Augen stammen ursprünglich aus Indien und sind cremeweiß mit schwarzen Flecken oder "Augen", die die Stelle markieren, an der sie einst an den Schoten befestigt waren. In der Regel werden Erbsen gekocht, um sie in Rezepten oder als Beilage zu verwenden. Sie werden in der amerikanischen und afrikanischen Küche häufig verwendet und sind eine wichtige Zutat in traditionellen Gerichten. :) :) :) :) Diese Schachtel enthält 12 kg schwarze Augenbohnen und kann nicht geöffnet und lose verkauft werden :) :) :) :)

Bullet Chilischoten haben einen fruchtigen und leicht rauchigen Geschmack, gemischt mit einer langsam brennenden, mäßigen bis scharfen Schärfe. Bullet-Chili-Paprika sind das ganze Jahr über erhältlich. Bullet Chilischoten, botanisch als Capsicum annum klassifiziert, haben eine helle Farbe. Sie werden aus Kenia und Rawanda importiert. Rezept zum Kochen: Bullet-Chili-GurkeZutaten: 75 Gramm Bullet-Chilis  2 Esslöffel Öl 1 Esslöffel Dhaniya-Pulver 1/2 Teelöffel Mango-Pulver 1/2 Teelöffel rotes Kashmiri-Chilipulver 1/2 Teelöffel Senfpulver 3/4 Teelöffel Fenchelsamen 1/2 Teelöffel Kurkumapulver 3/4 Teelöffel Salz oder je nach Geschmack 1 Teelöffel Öl   Schritte zur  Zubereitung: Die Chilischoten waschen und auf einem Küchentuch trocken tupfen.Die Stiele abschneiden, die Chilis der Länge nach aufschlitzen und alle Kerne vorsichtig entfernen, da sie sehr scharf sind und das Entfernen der Kerne dazu beiträgt, die Schärfe der Chilis zu reduzieren. Alle genannten Zutaten in eine Rührschüssel geben und gut vermischen. Füllen Sie jede Chilischote ganz vorsichtig mit der Mischung.Nun auf kleiner Flamme bei geschlossenem Deckel 2-3 Minuten kochen, damit sie etwas weich werden. Nicht auf großer Flamme kochen, sonst verbrennen die Chilis. Nach 2 Minuten vorsichtig umrühren und die gefüllten Chilis aus der Pfanne nehmen. Das grüne Bullet Chili Pickle ist fertig zum Servieren.  In einem luftdichten Behälter sind sie 15 bis 20 Tage haltbar.

Cassava, wissenschaftlich bekannt als Manihot esculenta , ist ein nussig schmeckendes, stärkehaltiges Wurzelgemüse oder eine Knolle. Sie stammt aus Südamerika und ist für die Menschen in vielen Ländern eine wichtige Kalorien- und Kohlenhydratquelle. Je nach Saison wird sie aus Uganda und Kenia importiert. Kochrezept : Cassava-Sahne mit geröstetem Knoblauch Zutaten : 1 Kopf Knoblauch1 bis 2 Teelöffel Olivenöl 2 1/4 Pfund Maniok 1 bis 2 Teelöffel koscheres Salz, plus mehr zum Abschmecken 1 Tasse Milch-Sahne-Gemisch (erwärmt) 4 Esslöffel (1/2 Stange) ungesalzene Butter  Eine Prise geriebene Muskatnuss Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, zum Abschmecken. Schritte zur Herstellung :  Den Knoblauch rösten Sammeln Sie die Zutaten. Den Ofen auf 450 F vorheizen. Die papierartige Haut des Knoblauchkopfes so weit wie möglich abziehen und etwa einen halben Zentimeter von der Spitze abschneiden, so dass die Zehen sichtbar werden.  Legen Sie den Knoblauch auf ein Quadrat aus Alufolie und beträufeln Sie es mit Olivenöl.  Den Knoblauch fest in die Folie einwickeln. 1 Stunde lang backen.  Nehmen Sie den Knoblauch aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn verarbeiten. Pressen Sie den Knoblauch aus den papierartigen Schalen in eine Schüssel. Aufheben. Den Maniok kochen Während der Knoblauch röstet, schälen Sie den Maniok mit einem scharfen Messer oder einem Kartoffelschäler. Schneiden Sie die Yuca in Würfel.  Die Yuca in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. 1 bis 2 Teelöffel Salz hinzufügen, zum Kochen bringen und dann auf mittlere Hitze reduzieren.  Zudecken und köcheln lassen, bis die Yuca gar ist, etwa 20 Minuten. Die Yuca sollte gabelzart und leicht durchscheinend sein. Die Yuca vom Herd nehmen und das Wasser abgießen.  Den gekochten Yuca zusammen mit der Hälfte der Sahne, der Butter und dem gerösteten Knoblauch in eine Schüssel geben. Mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken oder mit einem Mixer pürieren.  Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken. Genießen.

Die Kichererbsenhälften sind schmackhaft und gelten als sehr gesund, da sie einen hohen Ballaststoff- und wichtigen Eiweißgehalt haben. In Indien und Pakistan werden Kichererbsenhälften oft in Eintöpfen oder Suppen verwendet und meist ohne Fleisch zubereitet. Sie sind eine gute Alternative zu Kartoffeln, Reis oder Brot. :) :) :) :) Dieser Karton enthält 12 kg Chana Dal und kann nicht geöffnet und lose verkauft werden :) :) :) :)

Die Chayote ist wissenschaftlich als Sechium edule bekannt. Sie ist grün und birnenförmig mit einem weißen inneren Fruchtfleisch, das einen milden Geschmack und eine Textur hat, die oft als zwischen Gurke und Kartoffel liegend beschrieben wird. Es wird aus Holland importiert.Rezept zum Kochen: Gebratener Chayote-KürbisZutaten: 4 Chayote-Kürbisse (etwa 2 bis 2 1/2 Pfund)3 Esslöffel Butter4 Schalotten, in dünne Scheiben geschnitten (etwa 3/4 Tasse)4 Knoblauchzehen, gehackt (ca. 1 gehäufter Esslöffel)koscheres Salz, zum AbschmeckenFrisch gemahlener schwarzer Pfeffer, zum AbschmeckenGehackter Schnittlauch, Petersilie und/oder geriebener Parmesankäse, zum GarnierenSchritte zur Vorbereitung:  Sammeln Sie die Zutaten.Den Kürbis der Länge nach halbieren und die Kerne aushöhlen. Legen Sie den Kürbis mit der Schnittseite nach unten auf ein Schneidebrett und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Chayote-Kürbis.Die Butter in einer großen Sauteuse oder Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die in Scheiben geschnittenen Schalotten hinzugeben und etwa 5 Minuten braten, bis sie zart sind und anfangen, braun zu werden. Den Knoblauch hinzugeben und 1 Minute länger kochen lassen.Den in Scheiben geschnittenen Chayote-Kürbis in die Pfanne geben und unter häufigem Wenden 3 bis 5 Minuten kochen, bis er knackig-zart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.Den Chayote-Kürbis nach Belieben mit frischen Kräutern und/oder Parmesankäse garniert servieren.

Chili Green Birds Eye haben einen fruchtigen und leicht rauchigen Geschmack, gemischt mit einer langsam brennenden, mäßigen bis scharfen Schärfe. Diese Chilis sind das ganze Jahr über erhältlich. Bullet Chilischoten, botanisch als Capsicum annum klassifiziert, haben eine helle Farbe. Sie werden aus Kenia und Rawanda importiert. Rezept zum Kochen: Scharfe Chilisauce  Zutaten: 2 Tomaten 2 rote Paprikaschoten 16 Knoblauchzehen (die Knoblauchzehen, die ich verwendet habe, waren sehr klein)½ Tasse Bird's Eye Chili (Stiele entfernt) 1 Tasse weißer Essig 2 Esslöffel Pflanzen-/Olivenöl 1 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel SalzSchritte zur Zubereitung: Die Tomaten und Paprika direkt auf dem Gasherd anbraten. Lassen Sie sie anschließend abkühlen. Dann die Knoblauchzehen in einer Pfanne ein paar Minuten trocken rösten. Danach ebenfalls abkühlen lassen.Knoblauch, Tomaten und Paprika zusammen mit Bird's Eye Chili in einen Mixer geben. Fügen Sie ½ Tasse Wasser hinzu und mixen Sie erneut.Zusammen mit Öl, Zucker, Salz und Essig in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Sobald sie vollständig abgekühlt ist, nach Salz schmecken und ggf. etwas hinzufügen. Die Sauce in ein Gefäß füllen. Decken Sie den Behälter ab und lassen Sie die Sauce ein paar Tage lang ziehen. So können sich die Aromen besser verbinden. Zum Schluss durch ein Sieb abseihen und etwa einen Esslöffel der abgeseihten Mischung zurück in die Sauce geben.

Rückgabe-/Erstattung ~ Aufgrund der Verderblichkeit werden Rückgaben von frischem Obst und Gemüse NICHT akzeptiert. In dem unglücklichen Fall, dass das Obst/Gemüse in einem inakzeptablen Zustand ankommt, senden Sie bitte innerhalb von 24 Stunden nach Erhalt des Obsts/Gemüses eine E-Mail an reklamation@jjgt.de mit KLAREN Fotos des Produkts, auf denen die Probleme deutlich zusehen sind. Wenn der Karton beschädigt und/oder verspätet ankommt, reichen Sie bitte eine Reklamation bei DPD ein und kontaktieren Sie uns ebenfalls unter info@jjgt.de.

Die chinesische Bittermelone, wissenschaftlich bekannt als Momordica charantia, gehört zur Familie der Gurkengewächse, ist ein gurkenähnlicher Kürbis und wird in tropischem Klima angebaut. Sie wird häufig in der asiatischen und chinesischen Küche verwendet und hat einen bitteren Geschmack; sie wird direkt aus Mexiko importiert. Chinesisches Bittermelonen-Pfannengericht Zutaten: 1 Pfund Bittermelone  1 Esslöffel gehackter Knoblauch  1/2 Teelöffel Chiliflocken  2 Esslöffel neutrales Öl, z. B. Erdnuss- oder Rapsöl  2 Esslöffel helle Sojasauce  1 Esslöffel Rotweinessig oder Balsamico-Essig  1/2 Teelöffel Zucker  Geröstetes Sesamöl, optional Schritte zur Zubereitung:  Für die Zubereitung der Bittermelone die Melone der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen.Diagonal in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden. Die Bittermelone entkernen, indem die Scheiben mit Salz bestreut und 15 Minuten lang in einem Sieb abgetropft werden. In einer kleinen Schüssel den gehackten Knoblauch und die Chiliflocken zerdrücken. Den Wok auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und 2 Esslöffel neutrales Öl hineingeben. Wenn das Öl heiß ist, den gehackten Knoblauch und die Chilimischung hinzufügen.  Unter Rühren kurz anbraten, bis sie aromatisch sind, etwa 30 Sekunden.  Die Bittermelone hinzugeben. Etwa 2 Minuten unter Rühren braten, dann die Sojasauce und den Rotwein oder Balsamico-Essig hinzufügen.  Den Zucker einrühren. Weitere 2 bis 3 Minuten kochen, bis die Bittermelone braun wird und beginnt, weich zu werden. Nach Belieben ein paar Tropfen Sesamöl unterrühren und servieren.

Die Drachenfrucht ist wissenschaftlich unter dem Namen Cereus enneacanthus bekannt. Der Ursprung der Drachenfrucht liegt in Mittelamerika und ist dort unter dem Namen pitahya oder pitaya bekannt. Die reifen Früchte werden ähnlich wie Kaktusfeigen gegessen. Sie werden der Länge nach halbiert und ausgelöffelt.  Geschmacksprofil: Diese seltene Kaktusfrucht hat einen einzigartigen süßen Geschmack. Die Kerne sind etwas größer als bei den meisten Drachenfrüchten und das Innere der Frucht ist sehr süß (süßer als rot und weiß) und saftig. Wie man sie isst:  Die Drachenfrucht kommt reif und verzehrfertig zu Ihnen. Sie kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Schneiden Sie die Frucht in zwei Hälften und genießen Sie das Fruchtfleisch und die Kerne, oder schälen Sie die gelbe Schale ab, beißen Sie hinein und genießen Sie! Gefrorene Gelbe Drachenfrucht ist eine köstliche, erfrischende und gesunde Leckerei. Einfach auftauen lassen und wie Eiscreme löffeln! Hinweise zur Verwendung und Reifung Bei Ankunft verzehrfertig. Nach der Ankunft essen oder kühlen. Der Länge nach aufschneiden und das saftige Fruchtfleisch aushöhlen. Die Kerne sind essbar, die Schale nicht.    

Die Drachenfrucht ist wissenschaftlich als Cereus enneacanthus bekannt. Der Ursprung der Drachenfrucht liegt in Mittelamerika und ist dort unter dem Namen pitahya oder pitaya bekannt. Die reifen Früchte werden ähnlich wie Kaktusfeigen gegessen. Sie werden der Länge nach halbiert und ausgehöhlt. Da die Pitahya zu über 90 % aus Wasser besteht, ist sie kalorienarm. Geschmacksprofil:  Die Textur der Frucht ähnelt der einer Kiwi, da sie schwarze, knackige Kerne hat. Das roh verzehrte Fruchtfleisch ist leicht süß und kalorienarm. Die Kerne, die zusammen mit dem Fruchtfleisch verzehrt werden, schmecken nussig und sind fettreich, aber unverdaulich, wenn sie nicht gekaut werden.   Wie man sie isst:  Um eine Pitaya für den Verzehr vorzubereiten, wird die Frucht halbiert, um das saftige Innere freizulegen.  Verwendung:   Kann in Brotaufstrichen verwendet werden Kann in Smoothies verwendet werden  Kann in Speiseeis verwendet werden Kann in Obstschalen verwendet werden Gebrauchsanweisung und Reifung Bei der Ankunft verzehrfertig Bei Ankunft verzehren oder kühlen Der Länge nach aufschneiden und das saftige Fruchtfleisch aushöhlen Die Kerne sind essbar, die Schale nicht

Wissenschaftlich bekannt als Cereus enneacanthus , ist die weiße Drachenfrucht ein Kaktus, der in den trockenen Gebieten Südamerikas wächst. Die Schale der Drachenfrucht ist rot und das Fruchtfleisch ist von weißer Farbe. Die Drachenfrucht wird manchmal als Medizin verwendet. Die Frucht ist auch als Nahrungsmittel beliebt. Drachenfrüchte können roh verzehrt oder zu Wein, Saft, Aufstrichen oder Desserts verarbeitet werden. Geschmacksprofil: Die Frucht ist leicht süß und sehr erfrischend! Die Textur der Frucht ähnelt der einer Kiwi, da sie schwarze, knackige Kerne hat. Wie man sie isst: Die Frucht halbieren oder die rosafarbene Schale entfernen und das weiße Fruchtfleisch mit den schwarzen Kernen imInneren essen. Die Drachenfrucht kann auch gekühlt, gefroren, als Saft oder Mixgetränk genossen oder zum Aromatisieren anderer Getränke verwendet werden. Verwendung:  Kann in Brotaufstrichen verwendet werdenKann in Smoothies verwendet werdenKann in Speiseeis verwendet werdenKann in Obstschalen verwendet werden Gebrauchsanweisung und Reifung: Bei der Ankunft verzehrfertig. Bei Ankunft verzehren oder kühlen.Der Länge nach aufschneiden und das saftige Fruchtfleisch aushöhlen.Die Kerne sind essbar, die Schale nicht.

Geschmacksprofil: Der indische Granatapfel ist bekannt für seinen süßen und saftigen Geschmack mit einem leicht säuerlichen Unterton. Die saftigen Kerne, auch Arils genannt, sind von einer erfrischenden, leicht knackigen Hülle umgeben und bieten ein Geschmackserlebnis voller Aromen und Nuancen.Wie man sie isst: Um den indischen Granatapfel zu genießen, schneiden Sie ihn in der Mitte durch und lösen Sie die Arils vorsichtig heraus. Diese können direkt verzehrt werden oder als Zutat in Salaten, Desserts, Saucen oder Getränken verwendet werden. Der Granatapfel bietet nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch eine dekorative Note für verschiedene Gerichte.Verwendungs- und Reifungsleitfaden:Auswahl: Wählen Sie indische Granatäpfel mit einer festen, glatten Schale, die schwer für ihre Größe ist. Eine tiefrote Farbe deutet auf Reife hin.Lagerung: Reife Granatäpfel können bei Raumtemperatur gelagert werden, aber für eine längere Haltbarkeit sollten sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.Reifung: Wenn der Granatapfel noch nicht reif ist, lassen Sie ihn bei Raumtemperatur nachreifen, bis er eine tiefrote Farbe hat und beim Drücken leicht nachgibt.Entdecken Sie die köstlichen und gesunden Vorteile des indischen Granatapfels und genießen Sie ihn in einer Vielzahl von kulinarischen Kreationen! Rückgabe-/Erstattung ~ Aufgrund der Verderblichkeit werden Rückgaben von frischem Obst und Gemüse NICHT akzeptiert. In dem unglücklichen Fall, dass das Obst/Gemüse in einem inakzeptablen Zustand ankommt, senden Sie bitte innerhalb von 24 Stunden nach Erhalt des Obsts/Gemüses eine E-Mail an reklamation@jjgt.de mit KLAREN Fotos des Produkts, auf denen die Probleme deutlich zusehen sind. Wenn der Karton beschädigt und/oder verspätet ankommt, reichen Sie bitte eine Reklamation bei DPD ein und kontaktieren Sie uns ebenfalls unter info@jjgt.de.