Geschmacksprofil:

Der Geschmack der Cempedek ist oft sehr intensiv und süß. Die Frucht hat eine fleischige Textur und der Geschmack erinnert an eine Mischung aus Banane und Ananas. Der Geschmack variiert jedoch je nach Reifegrad der Frucht. Eine reife Cempedek-Frucht ist normalerweise süß und leicht klebrig. Der Geschmack kann nussig, honigartig und karamellartig sein. Manche beschreiben den Geschmack auch als eine Mischung aus Mango und Banane mit einem Hauch von Vanille.

Wie man sie isst:

Das Essen der Cempedek-Frucht erfordert eine bestimmte Vorgehensweise, da sie eine dicke und stachelige Schale hat. Hier eine Anleitung, wie man eine Cempedek-Frucht isst: 

Zubereitung: Legen Sie die Cempedek-Frucht auf eine feste Unterlage und schneiden Sie mit einem scharfen Messer vorsichtig die stachelige Schale an der Oberseite der Frucht ab. Vorsicht, die Schale kann sehr hart sein. 

Öffnen der Frucht: Sobald die obere Schale entfernt ist, kann die Frucht in der Mitte der Länge nach aufgeschnitten werden. Die Cempedek hat ein festes Fruchtfleisch, das mit dem Kern verbunden ist. Das Fruchtfleisch ist von einer dünnen, faserigen Schicht umgeben.

Entfernen der Fruchtfleischstücke: Um die Fleischstücke zu entfernen, greift man mit einem Löffel oder den Händen vorsichtig unter die Fleischschicht und löst sie vorsichtig vom Kern. Achten Sie darauf, die klebrige Schicht zu entfernen, da sie recht hartnäckig sein kann.

Verzehr: Sobald Sie das Fruchtfleisch von der Cempedek-Frucht getrennt haben, können Sie diese direkt essen. Die Frucht kann roh verzehrt werden und hat einen intensiven, süßen Geschmack. Manche Menschen verwenden die Fruchtfleischstücke auch gerne in Rezepten wie Desserts, Smoothies oder Eiscreme.

Es ist wichtig zu beachten, dass Cempedek eine klebrige Frucht ist, daher ist es ratsam, Hände und Geräte gründlich zu reinigen, um klebrige Rückstände zu entfernen. Die Frucht kann auch einen starken Geruch haben, der für manche Menschen gewöhnungsbedürftig sein kann.